Todos os dias, alimentos próprios para o consumo deixam de ser comercializados por diferentes motivos ao longo da cadeia. Nesse cenário, a tecnologia pode ajudar a dar novos destinos a esses produtos ao conectar estabelecimentos que têm excedentes a consumidores interessados em adquiri-los. É nesse modelo que atua a Food To Save, app número 1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil.
Desde o início da operação, a foodtech já contribuiu para evitar o desperdício de mais mais de 10 mil toneladas de alimentos por meio das chamadas Sacolas Surpresa. No modelo, estabelecimentos disponibilizam produtos próprios para consumo que, por diferentes razões, não seriam vendidos pelos canais tradicionais. As ofertas são publicadas no aplicativo, e os consumidores podem adquirir as Sacolas Surpresa com descontos nas lojas parceiras.
Atualmente, a plataforma já soma mais de 12 milhões de downloads e reúne mais de 10 mil estabelecimentos cadastrados, estando presente em mais de 300 municípios e 14 capitais brasileiras. Para os estabelecimentos, a solução representa uma alternativa para dar um novo destino comercial aos excedentes e recuperar parte do valor de produtos que poderiam não ser vendidos. Para os consumidores, o modelo amplia o acesso a alimentos e produtos por preços reduzidos.
“Quando a tecnologia consegue aproximar um alimento que poderia ser desperdiçado de alguém que ainda pode consumi-lo, ela ajuda a transformar um problema complexo em uma ação concreta. É essa conexão que está no centro do nosso trabalho e que permitiu construir, no Brasil, um movimento de grande escala em torno do combate ao desperdício”, afirma o CEO e fundador da Food To Save, Lucas Infante.
Segundo o executivo, o desafio é manter o tema em pauta para além das datas de conscientização. “O desperdício precisa estar no centro da conversa, para além das datas sazonais de combate ao desperdício”, diz.
Com mais de 10 mil toneladas de alimentos já resgatadas, a Food To Save busca ampliar o alcance dessa iniciativa e contribuir para que o combate ao desperdício faça parte das escolhas cotidianas de consumidores e estabelecimentos.
Sobre a Food To Save:
A Food To Save é uma foodtech sustentável que nasceu em 2021 para revolucionar o desperdício de alimentos no Brasil. Hoje está presente em 14 estados e mais de 100 cidades. Por meio de um aplicativo, atua como um elo entre estabelecimentos como padarias, supermercados, franquias, indústrias, hortifrutis, entre outros, que possuem excedentes de produção, produtos próximos à data de vencimento ou fora do padrão, mas que ainda estão perfeitamente consumíveis. e clientes engajados com o consumo consciente. Com mais de 12 milhões de usuários cadastrados e 10 milhões de Sacolas Surpresa resgatadas, a startup ajudou a salvar mais de 10 mil toneladas de alimentos que seriam desperdiçados, o que representa um total de 13 mil toneladas de CO2 que deixaram de ser emitidos na atmosfera. A foodtech está entre os 6 aplicativos mais baixados no Brasil, e recebeu selo do Sistema B, reforçando seu compromisso com a sustentabilidade, passando a integrar também a Rede Brasil do Pacto Global das Nações Unidas (ONU). Entre as marcas que fazem parte desse movimento estão: Cacau Show, GPA, Rei do Mate, St. Marche, Zé Delivery, entre outros.
