As avaliações e os canais digitais passaram a ter um papel cada vez mais relevante na relação entre consumidores e estabelecimentos do setor gastronômico. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 63% dos consumidores consideram avaliações online antes de escolher onde comer, enquanto 80% dos bares e restaurantes utilizam o WhatsApp para se relacionar com seus clientes. É nesse cenário que o Falaê aposta em tecnologia mobile para aproximar empresas da opinião de seus públicos e transformar percepções em dados para a tomada de decisão.
O Falaê é um ecossistema de hospitalidade e experiência do cliente voltado a bares e restaurantes de todo o Brasil. A plataforma combina metodologia e tecnologia para ajudar gestores a compreenderem melhor seus consumidores, identificarem oportunidades de melhoria e utilizarem essas informações na construção de estratégias capazes de impulsionar a recorrência, a reputação e o faturamento dos estabelecimentos.
O aplicativo utiliza tecnologia mobile para aproximar empresas e consumidores durante a jornada de atendimento. Por meio de QR Code e WhatsApp, os estabelecimentos podem coletar avaliações e percepções dos clientes em tempo real, criando uma fonte contínua de informações sobre a experiência oferecida. A proposta é facilitar tanto a participação do consumidor quanto o acesso do gestor aos dados necessários para identificar oportunidades de melhoria.
“Nosso objetivo é aproximar o gestor daquilo que o cliente realmente está vivenciando. Muitas vezes, uma empresa recebe uma avaliação negativa ou percebe uma queda na recorrência, mas não consegue identificar com precisão o que está por trás disso. Quando transformamos a percepção do consumidor em dados estruturados, criamos condições para que o gestor tome decisões mais rápidas e assertivas”, afirma o CEO da Falaê, Bernardo Netto.
A metodologia da plataforma é baseada em indicadores reconhecidos internacionalmente para a mensuração da experiência do cliente, entre eles o Net Promoter Score (NPS®), o Customer Satisfaction (CSAT) e o Customer Effort Score (CES). O diferencial está na adaptação dessas métricas às particularidades do segmento de bares e restaurantes, considerando aspectos específicos da jornada do consumidor no setor gastronômico.
A partir das informações coletadas, o Falaê busca oferecer diagnósticos que possam ser aplicados de maneira prática pelos gestores. A intenção é fazer com que a coleta de dados não se limite à geração de relatórios, mas resulte em informações capazes de orientar mudanças na operação, no atendimento e no relacionamento com os consumidores.
Com presença em todo o Brasil, o Falaê atende milhares de bares e restaurantes e trabalha para consolidar a hospitalidade e a experiência do cliente como elementos diretamente relacionados aos resultados dos negócios. A perspectiva da empresa é ampliar o uso de tecnologia no setor e contribuir para que os estabelecimentos tenham uma visão mais precisa sobre seus consumidores.
“Existe uma grande oportunidade para a tecnologia apoiar a evolução da hospitalidade no Brasil. O nosso papel é tornar esse processo mais simples para o gestor e mais natural para o consumidor. Quanto mais empresas conseguirem ouvir seus clientes, interpretar corretamente essas informações e agir sobre elas, maior será a capacidade de construir relações duradouras e gerar resultados”, conclui Bernardo.
