A Bom Princípio Alimentos iniciou 2026 com uma estratégia voltada à expansão de sua atuação no mercado de food solution, voltado ao fornecimento para confeiteiros, pizzarias e indústrias, e aposta em praticidade e alinhamento às novas demandas do setor. Referência nacional na fabricação de recheios de chocolate e frutas, cremes de avelã, doces de leite, geleias e conservas, a empresa anunciou a ampliação da linha Pâtissier e a estreia das Pastas de Frutas em bisnagas, um formato inédito no portfólio da marca, que antes era comercializado exclusivamente em baldes de 2 kg.
Segundo o CEO da Bom Princípio, Alexandre Ledur, os novos produtos são resultado de uma escuta constante do mercado. “Os lançamentos foram pensados para antecipar sabores e formatos. Observamos uma demanda crescente por soluções mais práticas e com alto rendimento e a linha de Pastas de Frutas em bisnagas, por exemplo, nasceu dessa combinação entre comportamento do consumidor e pedidos recorrentes dos nossos clientes, como no caso do sabor abacaxi ao vinho”.
O maior diferencial dos lançamentos está na chegada das pastas de frutas em bisnagas de 1,01 kg, disponíveis nos sabores abacaxi ao vinho, frutas vermelhas e maçã. A linha reúne alta concentração de frutas, além de textura cremosa, alto rendimento e facilidade de aplicação. Produzidas com as próprias frutas, as pastas foram desenvolvidas para oferecer porcionamento ideal, reduzir perdas sem escorrer e otimizar o uso no dia a dia dos profissionais.
Entre as novidades da linha Pâtissier está o recheio e cobertura sabor chocolate intenso em embalagem de 1,01 kg, que mantém o mesmo padrão de sabor da versão anterior de 2 kg, agora adaptado para atender produtores que trabalham com volumes menores ou que buscam mais agilidade no processo de aplicação. Outra novidade é a goiabada cremosa em embalagem de 4,8 kg, voltada a operações de maior escala. Com o mesmo sabor e desempenho da versão em bisnaga de 1,01 kg, o novo formato amplia o rendimento e a praticidade para uso industrial em pães doces, bolos e cucas. Elaborada com frutas selecionadas, a goiabada responde à demanda por volumes maiores e maior eficiência produtiva.
Além das novidades apresentadas no início do ano, a Bom Princípio já planeja novos lançamentos a partir de abril, voltados tanto ao varejo quanto ao food solution, com foco em sabores inusitados e tendências em alta no mercado. Com os lançamentos de 2026, a Bom Princípio reforça sua posição como uma das principais referências do setor, ampliando seu portfólio ao investir em novos formatos, maior versatilidade e produtos alinhados às transformações do consumo.
Sobre a Bom Princípio Alimentos
A Bom Princípio Alimentos começou suas atividades em 1996, em Bom Princípio (RS). A empresa familiar, iniciou os trabalhos produzindo doces de frutas, tradicionalmente conhecidos como chimia no sul do país (herança dos imigrantes alemães). Em 2007, a companhia mudou-se para a cidade de Tupandi (RS), num moderno parque industrial, com uma área de mais de 22 mil metros quadrados. Com a expansão, foram construídas quatro fábricas: de frutas, leite, chocolates e conservas.
Após quase três décadas de trabalho, a Bom Princípio consolidou o amplo portfólio com produtos voltados ao varejo e ao food service, tendo como carro-chefe o creme de avelã, seguido pelos recheios. Além disso, a empresa vem investindo em exportação, comercializando produtos para dez países. A companhia é certificada com o FSSC 22000, norma reconhecida internacionalmente e, em 2025, conquistou o selo GPTW, reconhecida como um excelente lugar para se trabalhar e o selo GPMH (Great People Mental Health), que reconhece empresas comprometidas com o bem-estar emocional.
