Durante o período de Natal, a produção de alimentos sazonais como panetones, chocolates e kits festivos cresce significativamente. Tradicionalmente, parte desses produtos acaba descartada ou vendida abaixo do custo, impactando o CMV (custo de mercadorias vendidas) e reduzindo a rentabilidade da indústria. Para enfrentar esse desafio, a Food To Save, o app número 1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, oferece soluções práticas que transformam excedentes em receita.
O conceito é simples: por meio do app, consumidores encontram ofertas de Sacolas Surpresa, compostas por alimentos próximos à validade ou fora do padrão estético, mas ainda totalmente aptos para consumo. Disponíveis nas versões doce, salgada ou mista, elas chegam com grandes descontos, garantindo economia para os clientes, maior rentabilidade para os estabelecimentos e uma relação mais sustentável entre produção e consumo. “Com a estratégia certa, é possível transformar excedentes em receita adicional e, ao mesmo tempo, reduzir perdas na indústria”, afirma o CEO da Food To Save, Lucas Infante.
Neste ano, a empresa lançou a campanha “Salvadores de Panetone – Magia que Não Se Desperdiça”, com a meta de salvar mais de 300 mil panetones e chocotones excedentes por meio do app. Marcas renomadas como Cacau Show, Dengo Chocolates e Chocolates du Jour aderiram à iniciativa, reduzindo desperdícios e oferecendo produtos de qualidade a preços justos.
Além de combater o desperdício, a startup tem impulsionado o faturamento de seus parceiros: desde a sua fundação, a Food To Save gerou mais de R$30 milhões em receita incremental para mais de 12 mil estabelecimentos parceiros.
Para o CEO da startup, previsibilidade de estoque, giro eficiente de produtos e comunicação clara são fatores decisivos em períodos sazonais. “Nosso objetivo é apoiar parceiros na tomada de decisão, oferecendo ferramentas que ajudam a recuperar CMV e otimizar oportunidades de venda”, complementa.
Sobre a Food To Save
A Food To Save é uma foodtech sustentável que nasceu em 2021 para revolucionar o desperdício de alimentos no Brasil. Hoje está presente em 14 estados e mais de 100 cidades. Por meio de um aplicativo, atua como um elo entre estabelecimentos como padarias, supermercados, franquias, indústrias, hortifrutis, entre outros, que possuem excedentes de produção, produtos próximos à data de vencimento ou fora do padrão, mas que ainda estão perfeitamente consumíveis. e clientes engajados com o consumo consciente. Com mais de 7,5 milhões de usuários cadastrados e 7 milhões de Sacolas Surpresa resgatadas, a startup ajudou a salvar mais de 8 mil toneladas de alimentos que seriam desperdiçados, o que representa um total de 18 mil toneladas de CO² que deixaram de ser emitidos na atmosfera.
Em 2025, realizou sua primeira aquisição estratégica, incorporando a Fruta Imperfeita, que conecta pequenos e médios produtores com alimentos imperfeitos diretamente aos consumidores. A foodtech está entre os 6 aplicativos mais baixados no Brasil, e recebeu selo do Sistema B, reforçando seu compromisso com a sustentabilidade, passando a integrar também a Rede Brasil do Pacto Global das Nações Unidas (ONU).
