A nova edição do Chef’s Gourmet convida o público a uma verdadeira imersão na cultura italiana, unindo gastronomia, música e tradição em uma experiência única. O festival celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil, homenageando os sabores, os costumes e a herança deixada pelos colonos por meio de pratos preparados com ingredientes frescos, sazonais e muita história. O evento será realizado nos dias 24, 25 e 31 de maio, e 1º de junho, no estacionamento do I Fashion Outlet Novo Hamburgo, com uma estrutura completa para receber diferentes chefs, sabores e atrações musicais que prometem envolver todos os sentidos.
A culinária italiana desempenha um papel fundamental na identidade gastronômica do Rio Grande do Sul, influenciando significativamente os hábitos alimentares e a cultura local. A imigração, que começou no século 19, trouxe consigo uma vasta variedade de pratos, técnicas e ingredientes que se adaptaram e se misturaram com a culinária local, criando uma fusão única e rica. E tudo com a característica que marca as famílias italianas: mesa farta e valorização da família.
O Chef´s Gourmet, nesta edição comemorativa, vai contar com oito operações gastronômicas cuidadosamente selecionadas, que prometem levar os visitantes a uma jornada pela tradição e criatividade, além de espaços para drinks, bebidas, espumantes e vinhos. De massas frescas a hambúrgueres artesanais, pizzas fumegantes, doces clássicos, opções vegetarianas e muito mais, há menu para todos os gostos. Os valores dos pratos serão únicos: os salgados custarão R$ 38,00 e os doces R$ 18,00.
Experiências ao ar livre
Criado em 2017 pelo Grupo Sinos, o evento convida o público a viver experiências únicas ao ar livre, degustar pratos irresistíveis, apresentações musicais e atrações para toda a família. O Chefs Gourmet 2025 tem apresentação do I Fashion Outlet e Sicredi Pioneira, patrocínio master de Mamma Mia e El Fuego, patrocínio de Grupo Zaffari e Plano VivaPet e Unimed Vale do Sinos, além do apoio de Sinoscar, Prawer, O Rosqueiro e One Telecom. A promoção é do Jornal NH, ABC+ e Rádio ABC 103.3 e realização de Grupo Sinos.
Momentos sonoros
A programação musical valoriza artistas com diversos estilos sonoros. Ao longo do evento no sábado, dia 24 de maio, às 14 horas, tem Maduo e, a partir das 18h, a festa fica com Fabrício Zoppas; e após, às 20 horas, será a vez de TriBah. Domingo, dia 25 de maio, 14 horas, o palco é de Volnei Cavalheiro; às 17 horas a festa segue com Samuka Channel; e às 19 horas tem The Dogs. No sábado, 31 de maio, às 14 horas, a sonoridade é da Sr. Quase; e às 20h, com Black Tie Domingo. Dia 1º de junho, 14 horas, entra no palco Sérgio Fernandes; 17 horas, TNG DUO; e 19h, Rockstage.
Operações no Chef’s Gourmet
- Mamma Mia: Prato Verona com Polenta – Espaguete com molho a escolher (da Mamma, do Neni, Sugo, Queijo, Pesto, Alho e Óleo e Tomate Seco).
- El Fuego: Entrecot e Batata Rústica.
- Suns da Lomba: Penne alla Forma di Parmigiano e Pancetta Crocante com Focaccia e Pesto.
- D’Mamãe: Tiramisú e Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas.
- Rancho Fat Bull: Cheeseburguer ou Hambúrguer Carbonara e Parmegiana.
- Escola Chef Gourmet: Gnocchi Tricolore com molhos a escolher (Ragù di Ossobuco e Quattro Formaggi).
- Manjericão Toscano: Pizza Calabresa, Quatro Queijos e Terra Nostra.
- Gastromundi: Panini de Polpetas Defumadas na Brasa, Sugo e Queijos Derretidos e Costelinha Barbecue com Polenta Crocante e Salada Cítrica.
- Cafeteria by Princess Candy: Cannoli Siciliani (Pistache, Nutella, Creme de Ricota), Entremet de Limão Siciliano, Arancini Siciliani com Ragu ou com Queijo, Cafés e Limonata Siciliana.
- Bar by Fat Bull Tap House: Bar com Drinks e Bebidas.
- Espaço Wine by MÉZZA Enoteca: Vinhos e Espumante.
- Cervejarias: FatBull, Green Head e Vale 4.
- Espaço Empório: O Rosqueiro: Roscas e Cucas.
Saiba mais
O quê: Chef´s Gourmet – Festival Gastronômico e Cultural em edição que celebra 150 anos da Imigração Italiana.
Onde: Estacionamento do I Fashion Outlet (BR 116 km 236), em Novo Hamburgo.
Quando: 24, 25 e 31 de maio e 1º de junho.
Horário: Das 11h às 22h.
Acesso: Entrada gratuita, com estacionamento pago R$ 10,00.